農薬、化学肥料を使わない自然栽培
小さい時から、山形に住む叔父が作ったお米を食べて育ちました。
新米が送られてきた時は、炊飯器から立ち上る湯気の香りでいつもとは違うとわかるほどで、獲れたての米がおいしいことに感動しました。
本当に「農家になる!」と決心した時、自然栽培を選択したのは、私が子どもを持ち、食に対する認識が変わってきたことがありました。
日々成長していく子どもたちには、自分で作った納得したものを食べてもらいたいと思うようになりました。 また、次女は生まれつき高度な医療の助けを必要としていたこともあり、「食」について、より深く考えるようになりました。
そうなると、ただ栽培するだけでなく、できた作物を使った加工や、製品になるところまで手掛けたいと自然と思うようになりました。
「自然栽培」と「製品化まで手掛ける」。この2つが、今の私の活動の軸となっています。
2022年に、それまで勤めていた会社を辞めました。ずっと気になっていた農業に手を付けるには今しかないと思い、関東圏、東北、九州などの農家の方々を何か所も見学させて頂き、沢山の方に話を聞かせて頂きました。
早く栽培を始めたい一心で、農地探しも同時に行っていました。条件に合う土地がなかなか見つからず、途方に暮れた時もありました。
でも、本気で自然栽培で農業をすると決めたので、どうしても自然栽培をおこなえる農地が必要でした。幸いなことに、その後色々なご縁を頂き、富山県の中山間地で自然栽培農家をスタートすることができました。 手探りの事も多いのですが、応援して下さる方々の助けをお借りしながら、できることから一つ一つ取り組み、百姓を極められるように精進しております。
プロフィール
東京都品川区出身
1975年生まれ
2022年、19年勤めた会社を離職。
専業農家になると決意する。
2023年、認定新規就農者となる。富山県旧山田村に単身で半移住。
現在(2024年時)は…
大豆を中心にコシヒカリ、新大正糯を農薬、化学肥料を使わない自然栽培を実践中。 合わせて地域の営農組合や農事組合法人加工場の手伝いをさせて頂きながら農作業、加工等、農業について学ばさせて頂いています。
農産物、加工品の販売を行っており、玄米、白米、玄米餅、白餅、寒餅(寒餅は冬場のみ)がお求め頂けます。
今後は麹製品、大豆製品も味噌から始まりその他商品も積極的に展開して参ります。 どうぞよろしくお願いします。
・栽培中の主な作物
米(コシヒカリ)
もち米(新大正糯)
大豆(オオツル、アオジロ)
・竹炭
・竹酢液
・認定新規就農者
・現在の耕作面積
水稲 2圃場 6,500㎡
畑作 12圃場 15,000㎡
販売中の商品
玄米餅 6個入り
¥970
農薬、化学肥料を使わない自然栽培の「新大正糯」を使用した玄米餅です。
新大正糯はもち米の中でも最高級の品種の一つで、「もち米の王様」とも呼ばれています。
生産数が少なく、富山県外にはほとんど出回らないめずらしい品種です。
保存料や防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。
賞味期限は、冷蔵状態で3週間です。 長期間保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
冷凍した場合も、解凍せずそのままオーブントースターで焼いてお召し上がりいただけます。
新大正もち 6個入り
¥1,000
農薬、化学肥料を使わない自然栽培の新大正もちです。
新大正糯はもち米の中でも最高級の品種の一つで、「もち米の王様」とも呼ばれています。
生産数が少なく、富山県外にはほとんど出回らないめずらしい品種です。
保存料や防腐剤等の添加物は一切使用しておりません。
賞味期限は、冷蔵状態で3週間です。 長期間保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。
冷凍した場合も、解凍せずそのままオーブントースターで焼いてお召し上がりいただけます。
コシヒカリ玄米 5kg
(2024年新米)
¥5,500
富山県の中山間地で農薬、化学肥料を使わない自然栽培で育てたコシヒカリの玄米です。
玄米は白米に比べてミネラルや食物繊維などが多く含まれています。
国内ではシェアNo.1を誇る代表的な品種であるコシヒカリは、 もっちりとした食感と粘りが特徴的です。噛めば噛むほど旨味と甘みが広がり、米本来のおいしさが楽しめます。
5kgと10kgからお選びいただけます。
コシヒカリ白米 5kg
(2024年新米)
¥6,000
富山県の中山間地で農薬、化学肥料を使わない自然栽培で育てたコシヒカリです。
国内ではシェアNo.1を誇る代表的な品種であるコシヒカリは、 もっちりとした食感と粘りが特徴的です。噛めば噛むほど旨味と甘みが広がり、米本来のおいしさが楽しめます。
冷めてもおいしいので、おにぎりなどにして食べても楽しめます。
5kgと10kgからお選びいただけます。
ご購入はオンラインストアから
※準備中※
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